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18个月前的X月XX日,下午15.25分,这个日子对我来说,即是一个转捩点,更是让我印象深刻的一天……
那天是我来到XX市工作四年后,第四份工作的首日上班;不是因为之前那三份工作不好或人事关系复杂辞职不干,而是觉得前三份工作,只不过是自己起步与学习的《垫脚石》:
“颜文雄,老板与老板娘待你不薄,你怎就这样离开呢?你要知道,现今在外头想找一份合意的工作,很难哦!”
第一份工作是快餐店,死拼活拼的挨过一年多,辞职时同事都在耳边劝导自己;但是我觉得,这并非一份可做长久的工作,趁年轻总得为自己的前途与未来做打算,到外头多学习多见识。
“小颜,你才在这里工作没到两年就不干,是准备在外头搞生意吗?可别忘了兄弟我啊!”
第二份一样在快餐连锁店上班《为民服务》,这是一个外资集团投资的连锁店,让自己学习到不少服务与管理知识;毕竟这是家外资集团,管理层基本都是来自海外,本地管理者稀少得可怜;看来像自己这阶层的服务生,想被提升或被在老板《相中》,估计比中彩票的机率更难,想到这就觉得自己的前途渺茫啊!
“文雄,不如我放你三个月的假期,让你到外头走一圈,要是不行或还是觉得我这里好,那我欢迎你再回来帮忙,如何?”
第三份工作我来到一家小型餐馆,老板与老板娘都是自己家乡的同乡,老板掌厨老板娘掌钱;店面虽小可是麻雀虽小五脏俱全,可是老板的厨房手艺确实不错,客源也不少,可就坏在外头掌钱管服务的老板娘双眼《高高挂》,经常出现《望高踩低》的品性,结果流失不少熟客与客户。
当时曾多次来这里用餐,与老板有些交谈,对方知道我从事快餐店多年,觉得我品德、言行举止都不错,就把我拉入餐馆、还计划生意好得话,让我分红之类……当时自己并非为了《分红》这事才加入对方餐馆,而是自觉若能学习《独当一面》的掌权知识,那对自己的未来加分不少,至于开店这事,自己有自知之明,但求一份高职已算不错了。
“我说小颜你这人,怎么这样倔强呢?我知道你在这里工作艰苦、时间也很长,不过我不是叫我老公加你薪水了吗?这才刚加薪,怎料一个转身你就找我老公辞职?”
结果在这餐馆工作没到一年,年纪已快踏入三十的自己知道,再这样《漂流》下去的话,恐怕自己那股拼搏的《热劲》会慢慢减退,到时再想找份理想的工作,就更难上加《难》了。
因此,当我看到本市属于星级西餐厅正在招募新人,与服务员等多项职位时,经过面试与得到聘请之后,我毫不犹疑就把在同乡餐馆这份优质薪水的工作辞掉,尝试另一阶层的饮食服务行业前进……
当我穿上这家西餐厅的普通服务员白色制服时,站在镜子前的自己显得似模似样的,就只是年龄看起来稍微年长了一些,但是这并不影响我尝试这份优质工种的心情。
自以为一切都准备好之后,信心满满的我走往餐厅的办公室向领导报到;路途上靠办公室里的同事指点,来到管理者的办公室,轻轻地敲了下房门,听到里头有人喊叫我进入……
“您好!”
我推开与走进办公室里时,只见一位年约三十多岁、穿着时尚、样貌还算不错的女士,正坐在办公桌里忙着翻阅文件之类。我立即就向对方礼貌地点了下头与问候。
“您好!颜文雄,是吗?我管理这家餐厅事务的黄婷。”
坐在椅上的黄婷,看到我进入办公室,一副高高在上、目光尖锐的她往我身体上【言情小说网:ẃẃẃ.⑹⑼⑹⑼xsw.com】下望了一圈,再缓慢地放下手上的文件与笔,才自我介绍。
“是的,我就是颜文雄,叫我文雄或小颜都可以。”
“看起来你是第一次在这种高档次西餐厅上班吧?头发明显没有整理好有些乱、衣服没插好在长裤里,裤子有皱褶,鞋子沾上灰尘不行……手指让我看看?指甲偏长了点,等会去行政部哪里,借指甲钳休掉,手机在裤袋里?工作时间不允许接听手机……
“听清楚了吗?刚才说了那么多,我只是想让你知道,你现在这份工作或是服务的群众们,不是普通老百姓,而是XX市的高档次客户,更有不少社会名流等等;你不但要多关注自己的言谈举止与礼节,更不能因为是新人就能乱说话、盯着客户看等等……”
一连串的嘱咐……算是嘱咐或更多是命令,让我这个刚上班的初哥听了《头昏脑胀》,不知道吸收了多少?可是自己知道,这都是这家餐厅里的《行规》,必须要遵守与记牢,就算需要一段时间来吸收,也得尽快适应与熟悉这位领导所提及的重点。
因此,站在黄婷面前的我,除了边听边点头之外,不过还是把对方所说的那么多《行规》都忘了七七八八;不过根据自己在外头学习到的服务礼仪、《领导是上帝》种种要项,都拿到这里来《献丑》,应该也不会差别太大吧?总而言之,一切都是《少说多做》、《多看多学》。
“好了!就说到这里,估计一下子你也吸收不了那么多的条规,我先安排你今天跟随一位你的《前辈》学习,她是餐厅里的模范榜样,有问题多向对方请教,别不懂装懂。还有,不妨坦白告诉你,我们这里是没有《实习期》,今天让你观察一天,第二天你就得亲自上阵,懂吗?”
看到站在她面前的我满脸迷惑的模样,黄婷立即显出不悦、不耐烦的表情望着我,说话的口气也变得不客气,严格地提醒我。
“谢谢指点,我希望很快就能上手……”
在这么严肃的领导面前,一时之间自己确实感到难以适应;不过我知道。今天只是一个新的开始,也是自己一直期望提升自己能力的机会,因此就算心里有多么的不爽,我都得忍下来,希望某天能让这个领导看到,我绝不是个《笨小孩》。
“别希望,我公司聘请你,是因为看到你有多年的餐馆服务经验;或许场合不同、顾客的身份地位有所差异,可都是服务行业。”
“是的,谢谢黄经理的指导。”