(1)2006年11月2日•周四•厚剑军家•11:37
伴随着翻炒的声音与不停冒出的香气,秦明倚在厨房门框上再次咽了咽口水,“军军哥哥,还没做好啊,我都快饿死了,”
秦明背对着大门,从外面不动声色地进来一个人,这人慢慢接近秦明,伸出双手——!!
“焱哥你什么时候来的?”秦明被一个人从背后抱住,双手习惯性地攀在这人手臂上,仰头朝后方看去。
程焱瞪着双铜铃目,“你们俩什么情况?偷偷做好吃的都不带叫上我了现在?要造反啊这是?”
厚剑军回头看程焱,手里炒菜的动作倒是没停,“料酒呢?再不来肉都炒老了。”
程焱一愣,“呦,你瞅我这脑子,给忘了…”
“倒是没忘了给小家伙买棒棒糖,”厚剑军转过头关掉火把菜盛出来,“先把这几个菜端进去,我再做个汤就能吃了。”
秦明点点头拿着菜往屋里端,“蒜味儿真冲,我尝尝——哎呦嘛呀打我?”程焱刚伸手要捻一条肉丝,就被秦明打了手。
“不许偷吃,”秦明说着把菜放到桌上,“军军哥哥还没上座呢,”
程焱皱起眉头卖萌,“张嘴闭嘴都是那堵厚墙,你不爱你焱哥了么?”
“不是不爱了,是根本没爱过,”秦明鄙视地看着程焱,“军哥做饭好吃又稳重,哪像你,就会欺负我。”
“得,遇见白眼狼喽,”程焱从鼓囊囊的口【言情小说网:ẃẃẃ.⒐⒐⒍⒐xs.com】袋里掏出一堆糖,“亏我还一心一意想着你,你剑哥哥搞那么多对象了我可是一个都没搞过。”
“别跟小家伙胡说八道,”厚剑军端着汤走进来放在桌上,“他再喝多了你自己照顾他啊,”
“啧啧啧啧,敢干不敢承认怎么?”程焱笑着看秦明,“你看你剑哥哥心虚了吧,”
秦明嘟嘟嘴,“你觉得不公平你也搞对象去啊,到时候看我怎么对你,”
程焱吐吐舌头,“得,我错了,不说了还不成,”
“自己盛饭去,”厚剑军从厨房端出两碗饭,一碗放在秦明面前,这么对程焱说道。
程焱伸手指了指厚剑军,“损友,从小到大怎么认识你这么个损友,”
三人落座,桌上放着四菜一汤。豆豉油麦菜、腊肠荷兰豆、小洋葱肥牛、酱爆百味鸡,还有一个酒香花蛤汤。
小洋葱肥牛,肥牛切片用高汤和黑椒粒去腥,平底锅放入牛油把小洋葱煸香,之后放入肥牛片翻炒,牛肉开始变色时加入高汤,盖锅盖小火煨两分钟左右,掀开锅盖大火收汤,最后撒入适量盐、糖和黑椒后翻炒均匀,出锅即可。
酱爆百味鸡,将鸡腿切成大小均匀的块,山楂饼加少量咖喱熬制成酱,用葱姜蒜八角和山楂咖喱酱腌制鸡腿肉去腥。土豆、胡萝卜、青椒切大块,起火放适量油用葱煸香后把蔬菜放入锅中煸到略微泛焦黄的程度后出锅。鸡肉从酱汁中捞出,锅里放油用葱、干辣椒煸香后下入鸡肉,待鸡肉开始变色后,将土豆、胡萝卜放入锅中,酱汁也一同倒入锅里,之后加入少量高汤,小火炖制到土豆、胡萝卜变软,中途再加入比较易熟的青椒。汤汁差不多了的时候用糖、盐调味并大火收汁,然后就可以出锅了。山楂酸甜的口感和些微咖喱浓郁的气息还有干辣椒隐约的微辣,搭配入味软糯的土豆、胡萝卜,配合上汤汁,开胃又下饭。
酒香花蛤汤,黄油融化后将花蛤倒入锅中翻炒,让花蛤充分沾满黄油后,加啤酒和适量水同煮,酒精挥发后会只留下麦香和花蛤的鲜香,为了体现海鲜的香气,只加少许盐进行调味即可。盛出后在表面淋适量芝麻油,搭配酸甜爽口的小菜海藻丝,解腻又暖胃。
“厚剑军,你为什么做饭这么好吃?”程焱愤愤地看着厚剑军。
厚剑军没说什么,倒是秦明说话了,“因为军军哥哥不像某些人把注意力都集中在看什么恐怖电影吓唬我、编什么借口把我骗到他家上。”
程焱眨眨眼,加一口菜放进嘴里,“你这么说我倒想起来,小家伙,晚上往我那儿去呗,去吧去吧,让你剑哥哥晚上买酒,然后你焱焱哥晚上搂着你睡,”嘴里还塞着饭,他对秦明这么说。
秦明用勺子舀汤,头也不抬地说,“不去,”
“为什么啊?”程焱两个腮帮子鼓鼓地像个小仓鼠。
“反正就是山村老尸、贞子、还有什么乱七八糟的恐怖电影一通放,把我吓坏了之后你喝多了搂着我打呼噜,弄得我睡不着还好意思说是抱着我睡我就不怕了,”
“别呀别呀,这回说的是真的,你不睡我肯定不睡,”程焱看看厚剑军,“大军,帮我劝劝他,昨天晚上他在你这儿睡的吧?你们俩趁我昨天有应酬就私会,这么做不对,”
一说到这个,秦明停下了筷子盯着程焱,“还好意思说?昨晚喝了多少?十点多抽风给我打电话,舌头都短了,”
“真的?我都不记得了,心疼哥哥了是吧?”程焱歪了歪头。
秦明赏了个白眼球给程焱,“心疼到没有,就是挺闹心的,”
“唉…我伤心了…”程焱说着又想起刚才的话题,“哎别打岔,今儿晚上来吧,大军你也劝劝他,”
厚剑军笑了笑,“我劝什么啊?我今天晚上也不走了?”
“那晚上还回这儿不就得了,”秦明指了指脚下,“不理某些心怀不轨就会吓唬我的人,”
“还跟你剑哥哥搂着睡?你剑哥哥身上多烫啊,哪有你焱哥哥摸着舒服,”程焱说道。
“懒得理你,什么时候把你们家那些鬼片儿都清理了我再去,”秦明回答。
“早就没了,咱在线看就行,”程焱回答。
“行了程焱,你别逗他了,”厚剑军说道。
“听见了么?连我军哥都忍不了你欺负我了,”
程焱指着厚剑军笑道:“厚剑军我是看出来了,你就当老好人吧,宠的他都不要我了,”
“军哥做饭好吃又不吓唬我,以为人都跟你似的,”秦明顶嘴,“有没有你一个样儿,”
“让你看恐怖电影是为了练胆儿,我是为你好成么?”程焱义愤填膺。
但秦明不理会,当耳旁风一耳进一耳出了。
“好啊臭小子,不了解焱哥哥的用心良苦,你们俩约会去吧,我晚上外面儿喝酒去了,”程焱假装生气。
“那军哥晚上我想吃锅塌里脊,”秦明看向厚剑军,“还有八珍豆腐也想吃…”
“嘿!臭小子气我是吧,吃吃吃,就知道吃,看我晚上不把你铐回家——”说着程焱放下筷子过来扭秦明的脖子。
秦明一矮身,“军军哥哥,他打我你不管他啊!”
“行了别闹了快吃饭。”厚剑军说道。