（二十）

  （二十）一切好象都是为明江安排的一切又都好象是明江自己安排的，就这样我们这个自己创立的第一个产业在工友们的热烈庆祝下隆重的开张了。

  将近三十多个工友把小吃铺挤的满满当当，明江急忙又叫人去买了两套桌椅放在门口，所有的人都端着一盘饺子，有站着的坐着的还有走着吃的，那场面别提有都多混乱了，我的衣服不知道是被汗水浸透的还是被煮饺子的热气打湿的，明江百忙之余也没有忘记给我擦擦脸上的汗水，那高兴的喜悦溢于言表。

  幸亏昨天的预备，当时我还怕预备多了，明江却是胸有成竹，今天早上我起的又早，和了四样馅，有白菜肉，青椒芹菜肉，有香菇胡萝卜肉还有韭菜鸡蛋的，提前包了两个多小时，可是到了了中午的饭口，不知道是被那些热情的工友吸引来的还是被饺子的香气馋过来的，那人简直比工友们还多好几倍，有的已经在外面等了半个多小时了，那些工友们也知趣的给真正来就餐的客人腾挪着地方。

  随着客人的增多问题也来了，一个灶台根本就供应不上，还有客人一个是没地方坐再就是碗筷也不够用，饺子有工友的帮忙勉强还可以供上，就是那火再旺就一个锅怎么也不行，如果再去买一个又没有地方搁置，因为在原来冰柜的旁边又搬来了我们的小冰箱，别说这个二手的小冰箱也帮了我们的大忙，好不容易挨过了这第一天的午间饭口，我累的也是忙乎热的被煮饺子的热气熏的几乎休克，一口气喝了两瓶矿泉水也没有解渴，一些工友回去了，留下了几个在家休班功夫好的等着帮我们应付晚间的饭档，终于可以歇一会了。

  这一阵的忙碌明江里外的忙乎也累的够呛，他没有坐下来歇息一会去看了看剩下的馅料，晚间肯定是不够了，一会我还得和面，提前擀出一些皮子，如果今天没有这些工友来帮忙，我们还不得忙的飞起来，明江在灶台那研究着什么，有心想叫他也坐过来歇一歇，却没有惊动他在那的琢磨。

  哥，一会你先把剩下的馅都包了，放到冷藏柜里，你还得剁点菜，一样预备两份一份和了，一份备用，没地方放就把备用的放咱们睡觉的二层阁上，肉你先别剁了也不够了我还得去买点把明天的也带出来，一会我再去买一个手摇绞肉机没几个钱，到时候也省事省时……；一切我都言听计从，看着明江数着兜里的钱，也看着明江脸上的心花怒放，累也幸福忙也欢畅，哥，明江举着钱大声的叫喊，实际我就在他身边，我知道那是愉快的宣泄，哥你知道这么一会儿卖了多少钱？我知道很多，因为我的煮锅数都查不过来我包的更是不计其数，满满的四盆馅子没剩多少，提前擀好的皮子包好的饺子早已空空荡荡，我还是问了声多少，哥，你查查，我真是连点钱的力气都没有了，多少？

  九百一十八块！就要发这个数字绝对让我吃惊，就是一百五十三盘，每盘十八个饺子，就是我们包了两千七百五十四个饺子，还不算工友们吃的，也不算有的盘子里多给的一两个饺子，天哪，我看着我张开泛红有些僵硬的双手，真是奇迹。

  我们把晚间的都已经准备停当，可是明江和两个工友去买东西已经两个多小时了还没有回来，不免心里有些担心，明江来这么长时间了还没有离开过我一个小时的时候，抖了抖围裙，我赶忙拿起手机，明江没有接，怎么了，正在狐疑外面停下了一辆出租车按着喇叭，我们几个跑出去一看，明江和那两个工友都下不来车了，他们身上抱的后备箱装的都是满满的，什么东西啊买了这么多……。

  又买了两套桌凳和上午买的两两并排的放在了外面，中间插上了那种大型的太阳伞可以遮阳避雨，好几包餐巾纸碗筷盘子，大桶的酱醋，一个新的煤气罐，还有带着叫什么高压阀的煤气灶，一个大闷罐，还有好几箱矿泉水，工友们边往屋里搬边问明江，老弟怎么不上点啤酒啊？咱不卖酒，喝酒吃饺子耽误咱们的时间，人多的时候腾不开地方，咱自己要喝就自己出去买，我不得不佩服明江想的周全和细致，明江安置了新买的煤气灶，我知道这个火肯定更旺煮饺子也更快，哥，明江打开那个新买的大闷罐，你看，我伸头一看，高兴的拍着明江的头说，你在那里淘弄的？明江笑了，笑的是那么的甜蜜、天真和幸福，原来那个闷罐里有个十字花的隔断，这样就可以同时煮四样馅的饺子，再加上那带高压阀的煤气灶就是换水开的也快，还有一个大茶壶，哥换下来的饺子汤就灌这里有的人喜欢喝饺子汤就让他们自己倒，嗯，老弟，你真厉害！

  给，明江给每个人都打开了一瓶矿泉水，还要求每个人必须现在就喝光，他要用瓶子，不理解的工友还开玩笑的说，老弟你是不是着急要去卖废品啊，明江笑着就是要我们快喝，原来，中午的时候原先那些小壶装的酱醋一会就用光了，饭口人多，要的也多要的也急，明江在外面来回跑堂真的忙不过来，这回换上矿泉水瓶装的那就省事多了，辣椒油也换上新买的大罐，我们又绞了点肉包了一些把冷藏柜装的满满的，明江又很细心的把饺子每四十个摆一个方向，这样我下锅的时候分得清也有数，哥这样你每样一起最少就可以煮两盘，如果有破的你就给人家补上，没有破的人多的时候你就留下那多余的四个等下一锅就少煮几个，人少的时候就不用了，多给两个就多给两个吧，我服从的听着老弟如领导般的指示。

  晚上的客人如约而至，明江是端去一盘收一盘的钱，不早收不晚收，这样记得也清楚，客人吃完拍拍屁乎直接就走，新买的灶眼就是好使六七分钟就可以一锅煮出十多盘饺子，不到两个小时就要见底了，我刚要让工友再去剁点菜可是明江过来制止，哥，我们不卖了，就卖这些，我很纳闷是不是明江累了，明江似乎看出了我的疑惑，小声的说就卖这些特意让那些后来的吃不着，我看着他眼里的诡异，心里更是佩服这个弟弟了。

  这样不到八点我们就打烊了，明江指挥着大家又开始和了一些馅子包好半个多小时就把冷藏柜装满了，然后很大气的请我们去吃了烧烤，今天不光生意兴隆酒也喝的尽兴，明江没有忘记用最真挚话语感谢着那几个工友哥们姐们的辛苦，并告诉他们以后休班下班就过来帮着忙乎忙乎，有什么就吃什么省的他们回去自己再现做，说的很随意大伙听的也接受。

  哥今天咱们卖了将近两千五；是吗？一想就一个小吃铺光卖饺子就卖了两千五简直是不可思议，嗯，明江接着说我算了，一个饺子咱们最少挣一毛钱，这一天咱们就纯挣了将近八百块钱不算卖的那几箱矿泉水，以后咱们控制在每天三四百盘，不多卖，这样有的人吃不着就会着急的来，我们也会轻巧些，早上咱们也不开业了，没有剩下的就不用卖什么馄饨了；嗯，我是绝对服从他的领导，你说怎么[ẂẂẂ.YanQingCun.Com]的就怎么的。