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人就没有学不会的事情。兵兵无意之间的一句话:“不觉我妈都三周年了,她蒸的馒头真好吃。”
说起老家的馒头确实是是好吃。小时候的粮食,瓜果不追化肥,不施浓药的,确实是有粮食的清香。尤其是香瓜成熟的时候,离几十米就能闻到飘过来的浓香。
而现在居住城市里,有些时候买个香瓜,把香瓜凑到鼻子尖也闻不到个香味,甚至是香瓜比黄瓜还难吃。
时间都去了哪了?
童年都去了哪了?
那个时候,小麦新熟,黄浪滚滚。放学了,等不到回家,肚子饿得
乱叫,路过麦地,几个人窜在一起,掐几大把小麦穂,架一堆火,烧小麦吃。烧透了,把小麦穗在手心里一搓,用
嘴吹去皮皮,那个芳香!
兵兵这么一说,却勾起了我自己蒸手工馒头的欲望。
小时候,我妈把发酵的面加上苏打,碱小了,蒸出来的馒头发
硬,发酸,碱大了,发黄。为了更好掌握数量,她先从炉膛里烧上一块儿,烧熟了,看一看,闻一闻,就知道该搭多少苏打了。
蒸出来的馒头又白,又嫩,又亮,又软,又开花,像一张张孩子的笑脸。
现在发达了,也用不着发面。
兑上安琪酵素就可以了。
我按照说明,比例和好了面。然后呢把面用盆子扣在案板上,醒了一段时间,开始揉馒头,又搓成圆状。
虽然没有母亲的那两下子,一掀开锅盖,到底还是有一股馨香。
有人说:“赞美一个人,是最好的说话技巧。”
我也不倒外,小小的斩获,也希望兵兵和超元夸赞!
心情不错的时候就是坐饭都有第六感觉。
【言情小说网:ẃẃẃ.⑥⑨⑥⑨xsw.com】我先拌了两个凉菜,菠菜拌豆腐皮,白绿相间,洒几许芝麻,切几丝葱白,滴几滴香油。OK。
然后呢再拌个银耳,把蘑菇云朵泡软了,掰开,略为切几许心里美,中间搭放几根水灵灵的香菜。
银耳是穷人的燕窝,对于吸烟的人,好处多多。
我和兵兵是两个烟鬼!
炒了个柿子
鸡蛋,肉丝韮菜黄豆芽!
妈的,光顾兴奋了!
兵兵和超元回来,一吃菜。都皱眉头!兵兵:“三
叔没放盐?”
真还忘了放盐!