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第三十二章 炖鱼
如果现在有人看到俺这个样子,一定会感到滑稽——
一个头戴斗笠挽着裤腿的汉子,一手提着一根鱼叉,一手拎着一个鱼篓,急急忙忙地小步跑着。尽管很努力保持稳定,手里的鱼篓还是止不住晃悠……
远远地,俺看到小监狱上方已经冒起炊烟,脚下的步子不由得又加快了。
“哎哎!不能进!”
“是我!”我用拿鱼叉的手摘下斗笠……确认看门的吴大爷看清我的脸,然后扭头跑了进去
——身后吴大爷的表情大概是这样的…回口回。
“老王,咱不是还有一口锅吗?洗了!”
老王:“啊?”
…………
“典狱长,您这是…?”老王目瞪狗呆地看着我飞快地刮鳞破肚,处理好三条鱼,又飞快地拌上葱花姜末。
“加柴!”
“噢!噢!”老王忙不咧迭地应了声,往灶里填了把柴禾。
“哎哎!”看到俺把三条鱼直接扔到只添了一瓢水的锅里,老王:…………。
“快去洗俩姜!”
“噢!噢!”
老王不愧是多年的厨子,还没等俺过去搭把手,已经递过来两大块洗好的生姜。
拍碎,切沫,控汁——
两大块姜全变成姜汁进了锅里。
“加火!”
“诶~老王,”我把视线从姜汤里的鱼移开,“咋没见老鲁?”
老王此刻已经回过神来,说:“老鲁啊,今天没见他来啊。刚刚还问了老吴,说今天没见。”
老鲁和老吴都是守大门的,听说已经干了好些年了。俩人年纪都不轻,该都是子孙满堂的时候了,还干着纯粹是闲不住。俩老头每天下棋唠嗑,老年生活倒是十分滋润。
“老鲁不在,今天烧锅的活还是老赵来帮的忙。”老王说。
第一次次来厨房吃饭时,俺已经知道厨房缺人手,一直是老王一个厨子,平日烧锅都是老吴或老鲁过来帮忙。大门口就老吴一人,厨房又不见老鲁,才随口问了句。
“开了!小火。”我说。
赵查ẈẆẈ.₉₉₆₉ẋṡ.ḈṎḾ理摔着手上的水走了进来:“好香啊!”看到俺,楞了一下,“典狱长大人您咋也在?”
我:…………
一想到上次去牢房“视察”时,这个老赵的黏糊劲,俺就有种脑袋变大的感觉……
我说:“捞出来,换水。”
“典狱长大人,您这是要咋整?这么重的姜。哪有这样做鱼的?”赵查理把一颗脑袋凑到锅上头,好奇地问,略微花白的胡茬跟水汽扑了个满怀。
我只好解释说:“像李叔这样的病人,对腥味比较敏感,有一点腥味就难受。这样把鱼用姜汁稍微过一道水,再熬汤就好多了。”
我换了两瓢清水,重新加了葱姜。再把三条草鱼放回锅里,让老王拿小火闷煮。
“哎呀!典狱长大人,您亲自给李头下厨啊!这李头病的也太幸福了!”
“哎呀!典狱长大人,不是俺说,那揭地张跟您比,那就就啥啥不是!”
“哎呀!典狱长……”
老赵这股殷勤着实让俺满脑袋黑线大,那边老王都看不下去了,打断老赵的话说:“俺说老赵你省省吧,瞧你这殷勤献的,典狱长大人都烦了。”
赵查理一愣,偷看一眼俺的表情,一时倒没了言语。
“典狱长事忙,哪有功夫跟你这扯皮。”老王是个随和性子,俺又没啥架子,老王跟俺说话的语气也随性的多。当然,这也可能是以前梅朵儿不在身边,俺经常来厨房蹭饭,跟老王见的多的缘故。
老王:“好久没见典狱长来了,你去县里忙了好些时候吧。”
老王正不停给三个锅灶照着火,两口炖着饭菜的大锅锅盖边缘冒着白汽,看样子该要出锅了,炖着鱼的小锅也传来了沸腾的声音。火光把老王有些秃的头顶映的发红。
我确定老王只是随口一问,猛然提起的警惕之心才慢慢放下。